Die teuersten Einkaufstage der Woche im Überblick

Das Brot duftet verführerisch warm, die anderen Kundinnen und Kunden wirken gestresst, und du fragst dich, ob der Käse letzte Woche wirklich schon so teuer war. Ich habe selbst schon langsam das Regal abgesucht und auf ein Preisschild geblinzelt, als hätten unsichtbare Finger den Betrag ein Stück nach oben geschoben. Zu Hause legte ich dann meine Kassenzettel nebeneinander. Was ich entdeckte, ärgerte mich zunächst und beruhigte mich dann merkwürdigerweise. Denn dahinter steckte kein Zufall, sondern der Kalender. Wenn du schon einmal geschworen hast, dass deine Rechnung an bestimmten Tagen höher ausfällt, bildest du dir das nicht ein. Du hast an den teuersten Tagen der Woche eingekauft – und das ist kein Versehen.

Der Einkaufstag, an dem dein Warenkorb unbemerkt teurer wird

Der Samstag schont deine Geldbörse nicht

Der Samstagseinkauf gilt als gemütliche Angelegenheit. In Großbritannien ist er geradezu ein Ritual: ausschlafen, Kaffee trinken, entspannt an der Bäckerei vorbeischlendern und anschließend den Großeinkauf erledigen. Die Geschäfte kennen diese Stimmung. Sie reagieren mit vollen Gängen, gut bestückten Regalen und weniger von den stillen Preisnachlässen, die es gibt, wenn die Verantwortlichen nicht gerade eine Wochenendschlange abarbeiten müssen. Aktionen laufen samstags eher unverändert weiter, statt neu zu beginnen. So landet der Einkauf unter hellem Licht zu Preisen im Korb, die nahe am Höchststand liegen.

Auch das Tempo im Geschäft verleitet am Samstag dazu, mehr mitzunehmen. Am Verkostungsstand wirst du freundlich angelächelt, und plötzlich liegt ein Glas mit einer „handwerklich hergestellten“ Spezialität im Korb, von der du vorher nicht wusstest, dass du sie brauchst. An der Kassa wartest du länger, das Piepsen häuft sich und die Summe steigt, während du langsam vorrückst. Geschäfte nutzen diese Stimmung geschickt. Die Preise steigen, wenn wir alle zusammen einkaufen gehen, nicht wenn wir allein und unauffällig vorbeischauen.

Montag: der ruhige Neustart, der Geld kostet

Am Montag reden wir uns ein, besonders vernünftig zu handeln. Jetzt sind wir wieder organisiert, versprechen wir uns. Doch am Montagvormittag wirken oft noch die Wochenendpreise nach. Angebote am Regal, die am Sonntagabend ausgelaufen sind, werden nur langsam ersetzt. Manche Preise im Internet bleiben ebenfalls höher, weil viele von uns in der Mittagspause stöbern und mit einem Schulterzucken denken: „Wenn ich schon dabei bin.“ Die Händler sehen diesen Andrang und stellen ihre Preise eher auf beständig als auf großzügig ein.

An diesem Tag werden Regale aufgefüllt, statt besonders viele Schnäppchen angeboten. Frische Waren kommen zum vollen Preis ins Sortiment. Die Restposten vom Wochenende haben jene Heldinnen und Helden mitgenommen, die spätabends nach gelben Preisstickern suchen. Übrig bleiben ordentliche Reihen und wenige günstige Funde. Weil es im Geschäft ruhiger ist, glaubst du leicht, Geld zu sparen. Ein Blick auf den Kassenzettel lässt diese Ruhe verschwinden.

Freitag am Zahltag: die freundlichste Falle

Das Monatsende ist ihr Fest, nicht unseres

An einem Freitag, auf den der Zahltag fällt, liegt eine ganz eigene Aufregung in der Luft. Nachrichten treffen ein, im Wirtshaus wird es lauter, und in den Geschäften herrscht Aufbruchsstimmung. Händler wissen, wann die Gehälter auf den Konten landen. Sie wissen auch, dass sich die Einkaufswagen füllen und mehr Besuche zu Käufen führen. Deshalb bleiben die Preise tendenziell stabil oder steigen leicht, während auffällige Angebote oft Produkte betreffen, die du gar nicht kaufen wolltest.

Noch ungünstiger sind die Wochenenden nach dem Zahltag. In Feierlaune übersieht man kleine Preissprünge bei beliebten Warengruppen leicht, besonders beim Stöbern im Internet vom gemütlichen Sofa aus, das man „nächsten Monat“ ersetzen wollte. Der neue Toaster kostet statt 29 plötzlich 34 Pfund, und du denkst: ungefähr dasselbe. Die Supermärkte richten ihre Auslagen hübsch her und heben sich kräftige Preisnachlässe für die Wochenmitte auf. Händler lesen unsere Kalender genauso aufmerksam wie wir selbst.

Die ruhige Wochenmitte: wenn die Preise nachgeben

Die Wochenmitte wirkt weniger verlockend als ein Bummel am Samstag, doch die Zahlen haben ihren eigenen Reiz. Zwischen Dienstagabend und Donnerstagnachmittag werden die Preisalgorithmen im Internet oft nachgiebiger, während die Verantwortlichen im Supermarkt neue Angebotszyklen planen. Häufig tauchen dann frische Preisnachlässe auf, ebenso wie die unscheinbaren gelben Sticker, die nach dem großen Andrang angebracht werden. Garantiert ist das nicht bei jedem Einkauf, doch wer einen Monat lang hinschaut, erkennt deutliche Muster.

Ich ließ den Samstagseinkauf aus und ging stattdessen am Mittwochvormittag ins Geschäft. Die Rechnung wurde kleiner, ohne dass ich einen einzigen Gutschein ausschneiden musste. Der Salat für 1,15 Pfund kostete plötzlich wieder 0,85 Pfund. Ein Markenshampoo hatte ein Nectar- oder Clubcard-Preisschild, das am Montag noch gefehlt hatte. Produkte auf Online-Merklisten werden am Mittwochabend auffallend oft günstiger. Wir kennen alle den Moment, in dem der gewünschte Artikel endlich im Preis fällt und wir glauben, das System ausgetrickst zu haben. Mitten in der Woche ergeben sich einfach mehr solcher Momente.

Kleine Versuche, die meine Rechnung verändert haben

Aus Neugier machte ich ein paar einfache Versuche: dasselbe Geschäft, unterschiedliche Tage, keine besonders wissenschaftliche Methode. An einem Samstag kostete mein Grundkorb mit Brot, Milch, Eiern und Obst 19,72 Pfund. Am Mittwoch zahlte ich für genau dieselben Artikel 17,94 Pfund. Je nach Geschäft fällt der Unterschied anders aus, aber die knapp zwei Pfund waren kein Zufall. Über einen Monat hinweg zeigte sich diese Lücke immer wieder.

Im Internet beobachtete ich einen Mixer der mittleren Preisklasse, der das ganze Wochenende bei 59 Pfund blieb und am Donnerstagabend für vier Stunden auf 49 Pfund sank. Es war, als hätte die Website aufgeatmet und ihre Krawatte gelockert. Kaffeebohnen habe ich freitags für unverrückbare 6,50 Pfund gesehen, bevor ihr Preis bis Mittwoch auf 5,25 Pfund fiel. Gewinnen wirst du nicht jedes Mal. Trotzdem wiederholt sich das Muster oft genug, um die Planung daran auszurichten. Der Duft von gemahlenem Kaffee in meiner Küche riecht inzwischen auch ein wenig nach Sieg.

Warum es an manchen Tagen heiß hergeht

Der Handel folgt Nachfrage und festen Abläufen. Am Wochenende kommen viele Menschen ins Geschäft, deshalb liegen die Preise näher am vollen Betrag: Die Ware verkauft sich ohnehin. Am Montag werden die Regale aufgefüllt, während die hohe Nachfrage noch nachwirkt. Der Zahltag verstärkt das alles. Zur Wochenmitte sind die Regale gut gefüllt, der Andrang lässt nach und die Verantwortlichen möchten Waren zügig verkaufen, um ihre Ziele zu erreichen. Dann geben die Preise nach und Rabatte bekommen mehr Raum.

Im Internet läuft es ähnlich. Websites schieben Preise nach oben, wenn aufgrund vorhersehbarer Gewohnheiten viele Besucherinnen und Besucher kommen: beim freitäglichen Kaufrausch, beim sonntäglichen Durchstöbern oder beim montäglichen Blick unter dem Motto „Das erledige ich später“, aus dem doch ein Kauf wird. In der Wochenmitte nimmt der Druck ab, und Algorithmen versuchen, mehr Besuche in Käufe umzuwandeln. Dann erwischst du vielleicht einen Preisrückgang bei der Heißluftfritteuse oder dem Sportschuh, den du wie einen alten Freund in einem geöffneten Browserfenster behältst. Der beste Preis wartet nur selten genau dann auf dich, wenn die ganze Nachbarschaft einkaufen geht.

Den Kalender austricksen, ohne Tabellen zu führen

Du brauchst keine eigene App zur Preisbeobachtung für jede Marille und jede AA-Batterie. Such dir ein oder zwei Warengruppen aus, bei denen der Unterschied für dich wirklich zählt, und beobachte sie vierzehn Tage lang. Das können Lebensmittel, Körperpflegeprodukte, Tierfutter oder gelegentlich ein größerer Artikel sein, den du nicht dringend brauchst. Richte eine einzige Preisbenachrichtigung ein, nicht zwölf. Lass eine Woche vergehen und dann noch eine. In der dritten Woche kennst du dein eigenes Muster besser als jede Liste im Internet.

Ein paar kleine Gewohnheiten helfen dabei. Halte in einer Notiz-App die Preise jener wenigen Produkte fest, die du regelmäßig kaufst, und notiere, was für dich als „normal“ gilt. Nutze Merklisten und lass sie ruhig eine Weile unbeachtet. Geh am Freitag nicht sofort einkaufen, nur weil du dich gerade finanziell gut fühlst. Warte auf den unspektakulären Mittwoch. Seien wir ehrlich: Niemand macht das wirklich jeden Tag. Doch selbst gelegentliches Abwarten spart tatsächlich Geld.

Die Tage, die deine Geldbörse unbemerkt belasten

Ich behaupte nicht, dass samstags Dämonen tanzen und mittwochs Engel singen. Ich sage nur, dass die Zahlen eine bestimmte Richtung zeigen und es schade wäre, sie zu ignorieren. An diesen Tagen fiel meine Rechnung immer wieder höher aus, ebenso wie bei Freundinnen und Freunden, mit denen ich meine Beobachtungen verglichen habe:

• Samstagnachmittag: volle Regale, belebte Gänge und weniger Preisnachlässe während des Einkaufs.
• Freitag am Zahltag und das folgende Wochenende: höhere Nachfrage und ein ungünstiger Zeitpunkt für größere Anschaffungen.
• Montagvormittag: neue Angebotszyklen, ordentlich gefüllte Regale und nachwirkende Wochenendpreise.
• Wochenenden mit Feiertag: gut zum Grillen, aber nicht für Schnäppchen.

Und wann stehen die Chancen besser? Für allgemeine Einkäufe zwischen Dienstagabend und Donnerstagnachmittag. Spätabends an Werktagen, wenn du geduldig nach Schätzen mit gelbem Preissticker suchst. Für Preisrückgänge im Internet und weniger digitalen Andrang eignet sich die Wochenmitte. Du wirst nicht jede Runde gewinnen. Und natürlich kaufst du auch weiterhin einmal am Sonntag dringend benötigte Milch, weil das Leben eben so spielt. Entscheidend ist, Großeinkäufe und größere Anschaffungen aus den besonders gefragten Zeiten zu verlegen.

Die ungenaue Wissenschaft der Geduld

Wenn du nicht mehr alles am Samstag in den Einkaufswagen wirfst, verändert sich noch etwas: Du gewinnst ein kleines Stück Kontrolle. Statt dich über die Gesamtsumme zu ärgern, wählst du den Tag bewusst aus. Dabei geht es weder um Selbstkasteiung noch um Tabellen. Es geht schlicht darum, dir die Erlaubnis zu geben. Eine Merkliste liegen zu lassen, Tee zu trinken und auf den Mittwoch zu warten, fühlt sich seltsam rebellisch an.

Für Blumen oder eine kleine Belohnung mag ich den Wochenendeinkauf noch immer. Und wenn die Woche chaotisch wird, hole ich weiterhin, was ich brauche. Doch die alte Gewohnheit, samstags teuer durch die Regale zu ziehen, verliert an Bedeutung, und mein Bankkonto sieht entspannter aus. Das quietschende Einkaufswagenrad und das laute Piepsen bestimmen nicht länger den Ablauf. Entweder beeinflusst deine Woche den Preis, oder du veränderst deine Woche ein wenig. Du weißt, was sich besser anfühlt.